熟食柜在正常使用情况下,其压缩机的工作时间应短于停机时间。如果工作时间超过停机时间,则说明熟食柜工作不正常。引起该故障的原因主要有以下几个方面:
制冷剂注入量不足,熟食柜长时间工作后蒸发器结霜不能化霜,箱内温度不能降低。此外制冷系统管路有泄漏,使循环系统内的制冷剂不足,也会出现上述现象,若在工艺管口接压力表检查,可发现压力低于正常值。
随着时代在发展,人们的食物增多,熟食柜厂家,但是却不易保存,熟食柜却解决了这个困扰,但是怎么越来越满足客户的需求。思考着这样的问题,在进行了解,熟食柜具有以下功能:美观度、是否好用坚固、制冷效果快、自动除霜、空间大,省电等等。第二、在日常经营中,熟食柜代理,熟食产品和半成品、熟食的原材料要分开,不能放在一起,要隔离储存,这样可以避免熟食品被半成品和原料污染。商品到货后要注明日期,这样可以在加工和销售时做到先进先出,避免引起混乱。补货时同样道理,按日期陈列熟食。
第三、对于原材料,需要用器具装好,熟食产品和半成品先要用保鲜膜包装,然后存储在冷藏展示柜或冷柜中,这样可以地起到保鲜作用。
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