在正常使用熟食柜的情况下，故障主要有两个原因。
(2)压缩机使用时间长，机械磨损大，外壳温度高，高压排气管相对温度低。如果压力表连接到工艺喷嘴进行检查，可以发现低压值偏高。
(3)熟食柜冷冻室霜太厚，热阻大，影响冷气传导。
(4)熟食柜放置不正确或冷凝器灰太厚，影响冷凝器散热。
(5)制冷系统充满过量，压缩机工作负荷大，冷凝器上侧热，下侧接近常温。过量的制冷剂充注导致蒸发器中的蒸发不足，从而导致蒸发器制冷量的降低。如果压力表连接到工艺喷嘴进行检查，可以发现低压高于正常值。
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怎样祛除鲜肉柜内产生的异味
4、柠檬队味：将柠檬切成小片，放置在鲜肉柜水果蔬菜保鲜库设计，各层，可除去异味保鲜冷库定做。
5、皂除味：在直冷鲜肉柜内放1块去装纸，皂，除异味，效果亦佳。但鲜肉柜内，熟食必须放在加盖，容器中。
6、木炭除味：把适量木炭碾碎，装在小布袋中，置鲜肉柜箱内，除味效果甚佳。
7、黄酒除味：用黄酒1碗，放在鲜肉柜，底层(防止流出)，熟食柜定制多少钱，一般3天就可除净异味。
8、橘子皮除味：取新鲜橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗净揩干，熟食柜定制批发，分散放入风冷鲜肉柜内，3天后，打开鲜肉柜，清香扑鼻，异味全无。
9、食醋除味：将一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入鲜肉柜内，除臭效果亦很好卧式冰柜。
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熟食展示柜是作为熟食的展示道具，他的运用使卖场中的热点和促销产品更显突出。并创造出尊重、信任、文明、卫生的购物环境。拉近了商场和顾客的距离，提示了客户的购买欲望。
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