速冻面米食品:分为生制品(产品冻结前未经加热成熟的制品)和熟制品(产品冻结前经加热成熟的非即食制品),速冻柜批发,包括速冻水饺、汤圆元宵、馄饨、包子、花卷、馒头、南瓜饼、八宝饭等
速冻谷物食品:以玉米等谷物为主要原料,经加工(或熟制)、速冻而成的食品。根据加工方式可分为生制品(产品冻结前未经加热成熟的制品)和熟制品(产品冻结前经加热成熟的非即食制品),包括速冻玉米、速冻玉米粒、速冻粟米、速冻青麦仁等
在企业方面,行业企业已经开始布局和推动冷链物流的发展。顺丰、京东、苏宁、等一批具有服务能力的物流企业,相继布局冷库节点,逐步提升冷链物流服务能力。根据顺丰控股的年报,截至2019年底,顺丰冷运拥有23家食品冷库,营业面积14.53万平方米;有273辆冷藏卡车,食品运输线贯穿城市。
从目前速冻食品的供需情况来看,未来我国速冻食品的产量有望继续上升。由于需求方的现代居民生活节奏加快,尤其是“Z世代”对方便速冻食品的需求增加。在供应方面,随着中国储运系统的发展,它可以支持速冻食品市场的不断扩张。
速冻调理肉制品:以畜禽肉及其制品为主要原料,配以辅料(含食品添加剂),经调味制作加工,采用速冻工艺(≤-18℃),在低温状态下贮存、运输和销售的食品
速冻水产制品:以水产品为主要原料,速冻柜,经相应的加工处理后,采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品
速冻蔬菜制品:速冻豇豆、速冻豌豆、速冻黄瓜、速冻甜椒等,不包括速冻玉米、速冻薯条(薯块、薯饼等)速冻调制食品等
姓名: | 周先生 ( 销售经理 ) |
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