速冻饺子之所以便宜,离不开机器化的生产,这样的生产方式节省了很多人工成本。而且食材多是批量购买,价格自然会更便宜,薄利多销这个道理相信大家都明白。
作为工业流水线上的产物,速冻食品不光冻得快、冻得,而且有着一系列严格的工艺要求和安全标准。省心方便还便宜,完全拯救了成千上万厨艺不精的懒惰青年呀!
而且对于生鲜食品来说,速冻同样能够降低运输成本。
在企业方面,行业企业已经开始布局和推动冷链物流的发展。顺丰、京东、苏宁、等一批具有服务能力的物流企业,相继布局冷库节点,逐步提升冷链物流服务能力。根据顺丰控股的年报,截至2019年底,顺丰冷运拥有23家食品冷库,营业面积14.53万平方米;有273辆冷藏卡车,食品运输线贯穿城市。
从目前速冻食品的供需情况来看,未来我国速冻食品的产量有望继续上升。由于需求方的现代居民生活节奏加快,尤其是“Z世代”对方便速冻食品的需求增加。在供应方面,随着中国储运系统的发展,它可以支持速冻食品市场的不断扩张。
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