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那个时候,蛋糕店还没有那么普及,小镇上的蛋糕店不过两家,都是家庭式作坊。蛋糕柜里摆放着的有普通的面包、蛋糕,平顶山蛋糕柜定制,还有看起来就格外引人注目的小型奶油蛋糕。这个蛋糕大概只有巴掌大小,粉色的塑料底盒,透明的盖子。透过透明的盖子,可以清楚地看到里面的糕体——纯白色的奶油上点缀着两三多淡粉色的玫瑰,空白处用红色果酱写着“节日快乐”或者“生日快乐”几个字。蛋糕柜定制服务热线。
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在店里,磅蛋糕可以做两天售卖的量,因为需要静置一夜,所以在保质期内可以售卖的时间就缩短了一天。烘烤完成,待完全冷却之后装进包装袋中密封,摆放在货架上售卖即可。而其他类型的小蛋糕不用静置一夜,冷却完成之后密封保存,摆放在货架上即可售卖。室温状态下可以保存三天,冷藏可以保存一周,冷冻可以保存两个月。蛋糕柜定制服务热线。

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常温点心和就餐区则被安排在进门的右手边相对安静的空间,没有花哨的装饰,只有书桌壁灯和座椅,无论与朋友轻谈或自己独啜一杯咖啡放空,都毫无压力。再来看看后厨,与之前见过的不同,除去休息室和货架区,这里一半的比例都做成了巧克力工坊。这主要是由店铺的定位决定的。蛋糕柜定制服务热线。
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