而且,虽然在这个世界上的人类大多数都是选择了将食物煮熟了来食用,但在某些地区的人类至今还保留有生食某一些动物的习惯,比如日本人喜欢吃生鱼片,广东和广西的某些地区也有吃鱼生的习惯…
但是,对于我们人类而言,其实也并不是所有的食物都需要煮熟了才可以吃的,比如某些蔬菜和水果,估计也没有几个人是煮熟来吃的。
熟食对于我们人类的进化而言,是一种非常重要的选择,因为熟食的缘故,我们人类的身体要比动物要健康多了,而且也延长了人类的寿命。
比如说烤肉过程中产生的杂环氨、多环芳烃,可能提高的风险,这也是肉食一直被诟病的原因。
但是,在国内,我还是不敢建议大家生食,因为现在无法保证生食的安全。
为了保证营养和安全,你可以在把肉类放入60-80度的水中低温慢煮一段时间,熟食柜批发,可能两者都可以兼顾,低温慢煮是一个很不错的烹饪方式,可以试一试。
如果只吃熟食,不吃生食,也可能会导致维生素C,熟食柜厂家,或者维生素B6缺乏。
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