广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，是一家集研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜，冷藏展示柜，不锈钢冷柜，蛋糕柜代理，不锈钢红酒柜，红酒展示柜，速冻柜，冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。蛋糕柜服务热线。
1. 淡奶油要冷藏保存，打奶油时在下面隔冰水会比较好打发，蛋糕柜批发，先中速，出现纹路后改低速，奶油千万不要打过了。
2. 加入淡奶油的糖和淡奶油的比例掌握在10%到20%之间，10%-15%比较合适。
3. 水果根据自己喜好选择，不要选择含水量太大的或者比较硬的，需要吐核的都不太适合做到蛋糕里
推荐相关美食做法：
? 流行的裸蛋糕详细教程
? 烘培小白的千层蛋糕详细做法
? 教你做生日蛋糕 草莓奶油蛋糕的做法（附8寸戚风做法）
广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，是一家集研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜，冷藏展示柜，不锈钢冷柜，不锈钢红酒柜，红酒展示柜，速冻柜，惠州蛋糕柜，冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。蛋糕柜服务热线。
蛋白霜与蛋黄糊混合时我一般都用蛋抽，后一次拌入蛋白后蛋抽大致拌几下后换，再拌匀。
蛋糕卷在烤的过程中鼓包那是蛋白霜与蛋黄糊没拌匀，会裂是蛋白打太干或者烘烤时间长，卷时会掉皮是没烤透，所以还是要熟练制作过程和摸透自己烤箱的脾气。
如果你用的鸡蛋不够65g，那就增加一个蛋白。
广州佰鲜制冷设备有限公司，位于广州番禺，是一家集研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜，冷藏展示柜，不锈钢冷柜，不锈钢红酒柜，红酒展示柜，蛋糕柜多少钱，速冻柜，冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。蛋糕柜服务热线。
3、混合蛋白霜和奶酪糊的时候，切记不能打圈搅拌，用橡皮轻轻地从底部往上翻拌均匀；
4、轻乳酪蛋糕采用的是水浴法，烤盘里面的水不能过多也不能过少，要适量（可以看情况，烘烤到30分钟左右时，可以往烤盘里加点冷水，这样也可以防止温度过高，这是烘焙达人教的哟~）
惠州蛋糕柜-佰鲜制冷现货多-蛋糕柜代理由广州佰鲜制冷设备有限公司提供。“冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜”选择广州佰鲜制冷设备有限公司，公司位于：广州市番禺区大龙街市新路新水坑段22号，多年来，佰鲜制冷坚持为客户提供好的服务，联系人：周先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。佰鲜制冷期待成为您的长期合作伙伴！
| 姓名： | 周先生 ( 销售经理 ） |
| 手机： | 13380014292 |
| 业务 QQ： | 297060970 |
| 公司地址： | 广州市番禺区大龙街市新路新水坑段22号 |
| 电话： | 133-80014292 |
| 传真： | 133-80014292 |
