广州佰鲜制冷设备有限公司,位于广州番禺,是一家集研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。熟食柜服务热线。
饮食主要是水果和蔬菜,熟食柜定制,还有生蜂蜜和冷榨油、干果、干或熏制的肉和鱼、发酵蔬菜和一些坚果。
即使他们在饮食中包括高热量的食物,如蜂蜜和油,这些受试者的体重依然减轻,终体重指数(BMI)低于正常体重范围。
女性平均减掉26.5磅,男性平均减掉21.8磅。
同样,熟肉制品虽然营养流失了,但是,也比生肉更容易消化。例如,与未煮熟的牛肉相比,煮熟牛肉的消化速度快了4倍。②
首先,高温烹饪会融化缠绕在肌纤维周围的结缔组织。
肉包含多种结缔组织,包括腱(将肌肉与骨骼连接在一起),韧带(将骨骼彼此连接)和称为银皮的白色纤维组织薄层(围绕整个肌肉)。
这些原料显然很生硬,很难消化,韧带和银皮即使煮熟也依然坚韧。在煮熟后,肌腱中的胶原蛋白会溶解到肉汤里。
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