佰鲜制冷品牌(图)-速冻柜定制多少钱-速冻柜定制
速冻食品的个问题是含钠过高。比如一些贡丸、鱼丸吃起来特别鲜，是因为其中加入了不少味精和高鲜调味料。数据显示，鱼丸等速冻食品的盐分是新鲜五花肉的4—5倍，钠含量很高，对、心脏病、、脏病等患者的危害不言而喻。第二个问题是脂肪太多，因为要维持肉制品起码的适口性，其脂肪含量不能低于20%。速冻柜定制
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怎么来挑选和鉴别速冻食品？
1.要到正规的超市、卖场，选购有资质企业生产的产品；
2.要注意查看产品的生产日期、保质期和QS标志；
3.产品包装要密封完整；产品表面有光泽，无大量冰霜晶体残留；
4.触摸产品表面，手感坚硬，未出现软化现象；肉禽产品没有大量、冰块残留。
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说完上汽，再来说说上汽时间。上汽时间，就是我们把包子放到蒸制设备里，到蒸汽从设备内部排出的这段时长。这个时长反应了蒸制包子时，蒸汽量的大小。蒸汽量越大，这个时长越短，速冻柜定制价格，蒸汽量越小，这个时间越长。那到底是上汽时间长好，还是上汽时间短好呢？李记的经验是，都不好，要适中。李记来说说原因，上汽时间过快，说明蒸汽量大，蒸汽量大会使速冻生坯包子熟的快，但是蒸汽量大会阻碍速冻生坯包子的膨胀，使包子蒸出来体积偏小，这是速冻包子蒸制后要比现蒸的包子体积偏小的主要原因。如果蒸汽量再大，蒸出来的速冻生坯包子，在偏小的同时就会出现起泡和缩死的情况。速冻柜定制
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