因为这些低价超市保鲜柜,保鲜柜的压缩机功率小,所以导致与其系统相匹配的冷凝器面积、冷凝器风机功率及风量、蒸发器面积等都随之减小。也就是说制冷量小,因此制冷速度缓慢,这样的保鲜柜,超市保鲜柜如果仅仅只是在冬、春、秋季使用,或者只是北方地区使用,还马马虎虎能应付过去。反之这种保鲜柜会因夏季白天、晚上气温高,或因装载食物多,食物周转量大,而导致保鲜柜的温度降不下来,所储藏食品 的卫生安全也就得不到保障。商用风幕柜服务热线。
对于一些存储温度要求严格的食品来说,上述存储条件堪称噩耗。而风幕柜没有冷柜门阻隔的设定,迫使其生产制造商在生产制造风幕柜时就考虑到缺少冷柜门阻隔时的温度保障,因此温度反而更能保障。温度的保障与风幕柜的整体设计有关,笔者在此就压缩机、冷气喷发位置、风幕层层数三方面来讲述如何实现低温。目前市场上有企业为风幕柜的压缩机配备微电脑温控机,实时监测风幕柜内的温度变化,对异常高温发出警报;冷气喷发位置对于温度的分布极为重要,一般来说,风幕柜都选择从背部进行冷气喷发,保障冷气覆盖的性。商用风幕柜服务热线。
抽取超市风幕柜制冷剂:为充分利用原冷柜内的制冷剂,避免在拆开配管时泄漏流失,在拆前要将全部制冷剂都抽到室外机组中保存,商用风幕柜,以备冷柜重新安装后再用。具体操作步骤:用扳手旋开冷柜室外机的气管(粗管)和液管(细管)上的截流阀。(各种品牌的冷柜截流阀的安装方式不同,所以开关的操作方法也不相同。)关闭液管上的液体阀后,室内机组的制冷剂在继续蒸发过程中,从粗管被冷柜压缩机吸入并排到冷柜室外机组的冷凝器中冷却,商用风幕柜批发,整个系统进行回抽冷柜制冷剂;结束抽取制冷剂时,应先关闭冷柜室外机粗管上的截流阀,然后再关闭冷柜的运行开关,停止压缩机转动。商用风幕柜服务热线。
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