
随着消费者健康意识的提升,对商超的蔬菜、肉类、乳制品等食品的储存方式更加关注。超市、便利店的快速扩张,也使得轻商用冷柜增势良好。数据显示,2019年季度,55家跨区域便利店新开门店1.2万家,较2018年底增长21%。与家用冷柜发展趋势相同,轻商用冷柜细分化趋势也非常突出。过去,一个展示用冷柜会放置各类食品,而现在功能区分得非常细。目前,鲜肉柜、熟肉柜、海鲜柜、乳品柜、饮料柜、啤酒柜、雪糕柜等产品层出不穷。
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广州佰鲜制冷设备有限公司,位于广州番禺,是一家集专业研发、制造及销售于一体的制冷设备综合性企业。主要从事冷冻展示柜,冷藏展示柜,不锈钢冷柜,不锈钢红酒柜,红酒展示柜,速冻柜,冷柜定制以及各种异形非标订制冷柜等产品的研发、生产、和销售的现代化企业。速冻柜定制服务热线。
1.耗电量 冷柜并非“越省电越好”和冷冻力一样,电冷柜的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到*的保鲜效果,仅仅在减少用电量上做文章是不够的,必须要有*化的结构和制冷设计。
2.冷冻能力 冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。家用冷柜主要的技术性能不应该是制冷,而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量,而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说,保鲜是消费者购买冷柜的需要。
速冻柜定制服务热线。外观质量 要对冷柜内部进行检查:首先检查门封,因为门封是直接看冷柜的 耗电量和保温效果,而且是影响制冷压缩机寿命。质量好的门封有很好的吸合力,开启电冰箱门时,明显感到有阻力。冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。
冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。
风幕柜则是利用冷风的方式对物品进行快速冷冻,将柜内温度控制在2--10摄氏度之间,相对于冷冻柜来说风幕柜更是注重于保鲜效果。
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