亳州熟食柜定制-佰鲜制冷(在线咨询)-熟食柜定制厂家：

在正常使用熟食柜的情况下，故障主要有两个原因。

(2)压缩机使用时间长，机械磨损大，外壳温度高，高压排气管相对温度低。如果压力表连接到工艺喷嘴进行检查，可以发现低压值偏高。

(3)熟食柜冷冻室霜太厚，热阻大，影响冷气传导。

(4)熟食柜放置不正确或冷凝器灰太厚，影响冷凝器散热。

(5)制冷系统充满过量，压缩机工作负荷大，冷凝器上侧热，下侧接近常温。过量的制冷剂充注导致蒸发器中的蒸发不足，从而导致蒸发器制冷量的降低。如果压力表连接到工艺喷嘴进行检查，可以发现低压高于正常值。

对于肉干之类的熟食，可以常温进行保存，但是如果开封后没有吃完，要放入熟食保鲜柜中的冷藏室。

在进行冷藏熟食的时候要注意与生食分开进行保存，一般熟肉与牛奶酸奶等加热时间不会太长的食品应该放于上层，而生疏保存的时间要长，放于下层，没有冻的鱼肉要放入的保鲜盒中

冷冻的生熟食间要避免，冷冻的食品在保鲜柜中要分区域进行冷藏，生鱼生肉之类放下层，水果、馒头等放于上层；如果有三层的话，中间这层可以放速冻饺子、冻豆腐之类。

熟食展示柜是作为熟食展示的道具，它的运用使卖场中的热点和促销产品更显突出。并创造出尊重、信任、文明、卫生的购物环境。拉近了商场和顾客的距离，热情的购买欲望。

一般温度设定在0到8度，使用时，档位越高温度越低。夏天环境温度高，可以把档位调高些；冬天温度低，可以把档位调低些。对于热的食物，可以等温度降低后再放入熟食柜内，否则一方面影响其他食物保鲜，另一方面增加耗电量。

熟食柜的使用特点

切断电源，取出产品保温处理后，置于其它冷柜或阴凉处.打开推拉门，等待温度回升至蒸发器上的霜层化掉，熟食柜，直到上部蒸发器翅片上无霜层累积。化霜水会从上层蒸发器接水盘流到机组处的蒸发水盒内，蒸发水盒内的水会进行自蒸发，熟食柜批发，当蒸发不完导致水位过高时会溢出到溢流盒内，请检查溢流盒内的水位，当水位高时，需要人工倒掉，再将溢流盒放到溢流管的下方。除霜完成后，需要再次通电30分钟左右，再进行食品的存储。

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